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lundi, 10 septembre 2007

Classement des Jeux

Chaque bonne réponse rapporte un point. Les réponses sont acceptées pendant 24h après la publication de la note. Que le meilleur gagne !

Funambuline : 15 points,
Audrey : 11 points,
Leonine194 : 9 points,
Andegis : 5 points,
Edith : 4 points, Laurent : 4 points, Angy : 4 points,
Ceseb : 3 points,
Marie : 2 points, Cocopassions : 2 points, Soulafa: 2 points, Mamina13(mina): 2 points, Nolwenn: 2 points, Catoche : 2 points,
Adey : 1 point, Jess : 1 point,
Isa6916 : 0 point,
 
Pour le Samedi :
Quiz N°13 :

La bonne réponse : Le quatre-épices
Le quatre-épices est l’autre nom du piment de la Jamaïque. On le nomme ainsi car son goût rappelle à la fois la cannelle, le clou de girofle, le poivre et la noix de muscade. Le curry, lui, est un mélange d’au moins trois épices (piment rouge, curcuma, gingembre, etc) plus ou moins piquant selon les régions. Quant au cinq épices, c’est un mélange chinois qui contient badiane, poivre de Sichuan, casse, girofle et fenouil.

La bonne réponse : Elle favorise la digestionLa badiane, appelée aussi "anis étoilé", est connue depuis toujours en Chine pour ses vertus stimulante et surtout digestive.

Pour le Dimanche :
Quiz N°14 :

La bonne réponse : parce qu'il adorait lire 'Les Milles et une nuits'
Exilé en Lorraine, le roi Stanislas Leszczynski de Pologne serait l'inventeur du baba au rhum. Trouvant le Kouglof trop sec à son goût, il eût l'idée de l'imbiber d'alcool et de le baptiser du nom d'Ali Baba, l'un des héros des "Milles et une nuits", son récit préféré.

La bonne réponse : une des sœurs, étourdie, enfourna un jour une tarte aux pommes à l’enversUn midi, alors qu'elle était débordée en cuisine, Stéphanie Tatin enfourna ses tartes aux pommes à l'envers. Se voyant dans l'impossibilité de les recommencer, elle les servit ainsi à ses clients ce qui allait devenir l'un des classiques de la gastronomie française.

13:37 Publié dans Cuisine/Gastronomie , Jeux | Lien permanent | Commentaires (3) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Jeux

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Commentaires

Salut didier,

juste une question. Le cinq épices d'accord, mais le cinq parfums, c'est quoi?
Me réjouis de te lire

funambuline

Ecrit par : funambuline | lundi, 10 septembre 2007

Le cinq épices c'est un mélange d'épices chinois préparé pour aromatiser les viandes rôties, les marinades et la volaille, qui contient du poivre chinois, du clou de girofle, du fenouil, de la cannelle, de la cardamome, du gingembre, de la réglisse et de l'anis étoilé. Très utilisé en Chine et au Vietnam, le mélange se vend tout préparé dans les supermarchés et dans les épiceries chinoises sous la forme d'une poudre de couleur brun roux.

Ecrit par : alatablededidier.fr | mardi, 11 septembre 2007

Merci beaucoup de ta réponse :-)

Ecrit par : funambuline | mercredi, 12 septembre 2007

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