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mardi, 06 février 2007
Assiette d’Encornets aux Deux Poivrons
Un soir que ma femme était au travail, j’étais tout seul à manger. Alors j’ai eu envie de me faire une recette que j’apprécie. 
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 2 personnes :
200g d’encornets
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 gros oignon
1 c à c de gingembre moulu
sel et poivre
Epluchez l’oignon puis émincez-le. Prenez les deux poivrons, videz-les et coupez-les en fines lamelles. Ensuite prenez une poêle et mettez-les à revenir dix minutes à petit feu. Mettez-y les encornets et le gingembre, salez et poivrez selon votre goût. Laissez-les mijoter environ dix minutes. Voilà c’est prêt.
16:00 Publié dans Cuisine/Gastronomie , Plats de résistance , Poissons , Pour 2 personnes , Recettes très faciles | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : Encornets, poivrons
Commentaires
J'adore les encornets et les poivrons !!! J'imagine bien cette belle assiette au centre d'un éventail de tapas !!!
Ecrit par : sylvie | mardi, 06 février 2007
Excellent plat j'adore !
Ecrit par : Mamounette | mardi, 06 février 2007