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jeudi, 02 novembre 2006
Œuf Cocotte Gratiné avec sa Purée de Potiron
En ce début de novembre, j'ai des idées plein la tête. Le mois d'octobre finit bien, pas moins de 6000 visites et presque 11000 pages vues. Merci de votre fidélité.
Temps de préparation : 40 minutes
Pour 2 personnes :
2 œufs
1 potiron
25cl de soja cuisine
25cl de lait
60g de gruyère râpé
1 c à c de gingembre moulu
sel et poivre
Pour commencer cette préparation, nous allons éplucher le potiron, de là coupez-le en morceaux, pour le faire cuire dans une casserole avec de l’eau, environ quinze à vingt minutes. Allumez votre four th5 160°. Pendant ce temps prenez deux ramequins à crème brûlée et partagez le soja, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le gingembre. Cassez lez oeufs sur le soja. Mettez au four dix minutes, puis sortez-les et mettez-y le gruyère sur le dessus. Remettez au four encore dix minutes. Quand les morceaux de potiron sont cuits faites la purée. Egouttez-les et mixer les morceaux avec le lait salez et poivrez. Ajoutez une noix de beurre, c’est meilleur. Allez c’est prêt.
16:00 Publié dans Entrées , Plats de résistance , Pour 2 personnes , Recettes très faciles | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : Oeufs, Potirons, Soja, Gingembre
Commentaires
Et la chose verte dans le plat? koitès?
Ecrit par : Zénobie | jeudi, 02 novembre 2006
La chose verte est de la sauce brocoli. Il m'en restait de la recette du Mardi 31 Octobre, je l'ai mis parce que les couleurs allaient bien ensemble.
Ecrit par : didier | jeudi, 02 novembre 2006